Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Sbrowts gyda pancetta a chnau castan
Sbrowts gyda pancetta a chnau castan
Ffordd flasus o ddefnyddio'r sbrowts sydd dros ben adeg y Nadolig.
Mae'r rysáit hon ar gyfer swp mawr o sbrowts, ond os ydych chi'n gwneud cinio ar gyfer llai o bobl, y cwbl sydd angen i chi wneud yw addasu'r rysáit ychydig.
Mae'r rysáit hon ar gyfer swp mawr o sbrowts, ond os ydych chi'n gwneud cinio ar gyfer llai o bobl, y cwbl sydd angen i chi wneud yw addasu'r rysáit ychydig.
Gan Hoffi Bwyd, Casáu Gwastraff
Yn gweini 6
Amser Paratoi/Coginio: 45 munud
Cynhwysion
500g o sbrowts
1 pecyn o gnau castan sydd wedi’i becynnu dan wactod
Gellir ychwanegu cnau castan dros ben at gawl, salad, neu hyd yn oed stwffin a brynir mewn siop i roi rhywfaint o wead ychwanegol iddo.
200g o gig moch neu lardonau cig moch
Gallwch brynu pancetta neu lardonau mewn pecynnau llai.
1 llwy fwrdd o olew olewydd
Halen a phupur
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Torrwch y sbrowts a’u sleisio’n eu hanner, ar eu hyd drwy’r coesyn.
Berwch y sbrowts am tua 4-5 munud, yna eu draenio a’u rhoi i un ochr.
Mewn dysgl fawr, cymysgwch y pancetta a’r cnau castan gyda’r olew olewydd, yna ychwanegu pinsiad o halen a thro o bupur du.
Ychwanegwch y sbrowts a’u cymysgu tan fod popeth wedi’i orchuddio, yna ei wasgaru ar glawr pobi mawr. Rhostiwch ar 220C/200C ffan am tua 30 munud, neu tan fod y cig moch yn grimp a’r sbrowts yn troi’n euraidd.
A yw’r ffwrn yn orlawn ar Ddydd Nadolig? Os yw lle’n brin, gellir addasu’r rysáit a defnyddio padell ffrio neu badell fawr hefyd. Yn syml, ffriwch y cig moch a’r cnau castan yn yr olew, ychwanegu’r sbrowts wedi’u hanner berwi ac ychwanegu blas, yna eu ffrio ar wres canolig tan eu bod yn grimp ac yn euraidd.n.
Cofiwch rewi unrhyw ddognau nad ydych chi’n eu bwyta y tro hwn i’w harbed rhag mynd i’r bin.
Dylech ddadrewi dognau wedi’u rhewi yn yr oergell a’u defnyddio o fewn 24 awr, neu gallech eu dadrewi yn y microdon ar ‘defrost’ yn syth cyn eu defnyddio.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod, rhewgell 3-6 mis
Ble i’w storio
Oergell neu rewgell
Aildwymo
Dylid ei ail gynhesu yn y ffwrn neu ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Mae Sascha yn Hugh Grierson Organic, fferm deuluol yn Swydd Perth, yn dangos i ni sut i roi sbeis i’r briwgig a’r thatws hynny ar Noson Calan Gaeaf.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Mae hwn yn ddewis arall gwych i ginio rhost clasurol, ac mor hawdd: y cyfan sydd angen i chi ei wneud mewn gwirionedd yw torri ychydig o lysiau!
Ffordd syml o greu pryd blasus o'ch tatws a chig moch dros ben. Mae Le Creuset yn argymell eich bod yn ei fwynhau gyda brocoli wedi'i stemio neu salad gwyrdd ffres gydag ychydig o lemon.
Y tro-ffrio cyflymaf, hawsaf! Browniwch eich briwgig, tro-ffrio'r llysiau a bydd y pryd hwn yn barod mewn llai na 30 munud.
Yn ffefryn mewn bwytai Tsieineaidd, gellir gweini'r crempogau melys-moes-mwy hyn yn lle bara gyda llawer o brydau, neu gyda saws sbeislyd ar gyfer dipio fel rhan o bryd o fwyd Tsieineaidd.
Gwnewch y mwyaf o'ch tatws a chreu'r Patatas Bravas anhygoel yma gyda gwedd Brydeinig arnynt, a ddyfeisiwyd gan Albert Bartlett.
Perffaith ar gyfer llysieuwyr (ac addas i ddiet figan os ydych chi'n peidio â chynnwys y caws) mae'r Bolognese corbys hwn yn opsiwn gwych i swper ar gyfer y penwythnos am £1.40 y pen yn unig. Rydym ni'n addo na fydd cigysyddion hyd yn oed yn gweld colli'r cig!
Mae hon yn rysáit dda ar gyfer defnyddio manion o'r oergell, gallech chi roi selsig wedi'i goginio dros ben ar y creision corn ac mae'n wych ar gyfer defnyddio unrhyw gaws dros ben.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.