Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.
Shakshuka selsig a ffa
Cynhwysion
1 x tun o ffa pob gyda selsig/selsig figan
1 x tun o domatos bach
1 llond llaw o bupurau wedi'u rhewi
2 x ewin o arlleg
1 llond llaw o jalapeños wedi'u torri (dewisol)
2 llwy de o baprica neu sbeis o'ch dewis (rydym yn hoffi sesnin fajita)
4 wy
Bara, persli wedi'i dorri a hufen sur, i weini
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Ychwanegwch ychydig o olew i sgilet fawr a ffrio eich pupurau wedi’u rhewi tan eu bod yn feddal, wedyn ychwanegu eich garlleg a’ch jalapeños wedi’u torri (os ydych chi’n eu defnyddio) a’u ffrio am funud arall.
Nesaf, ychwanegwch eich tun o domatos bach a defnyddio cefn eich llwy i falu rhai o’r tomatos fel eu bod yn torri’n gyflymach a’u gadael i fudferwi ar wres canolig am tua 5 munud cyn ychwanegu eich tun o ffa pob a selsig a’ch sbeisys.
Cymysgwch y cyfan a’i adael i fudferwi ar wres isel am 10 munud arall, gan ei droi yn achlysurol.
Unwaith y bydd y saws wedi tewychu, gwnewch bedair ffynnon yn y badell a hollti wy i mewn i bob un a’u gorchuddio (gyda chaead neu ychydig o ffoil) tan fod y gwynnwy wedi coginio a’r melynwy’n dal yn feddal.
Ychwanegwch lond llaw o bersli wedi’i dorri a’i weini yng nghanol y bwrdd i bawb ei fwyta, gyda hufen sur a digon o fara.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod, rhewgell 3-6 mis
Ble i’w storio
Oergell neu rewgell
Aildwymo
Yn y ffwrn neu ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Dau o’ch hoff frecwast gyda’i gilydd, gan ddefnyddio pwmpen Calan Gaeaf dros ben!
Pa ffordd fwy blasus o ddefnyddio'r hadau o'ch pwmpen Calan Gaeaf?
Swper syml yw Dahl sy'n troi corbys sych yn ddysgl flasus o ddaioni. Gallwch chi chwarae o gwmpas gyda'r sbeisys sydd gennych chi yn ogystal ag ychwanegu unrhyw lysiau sydd angen eu defnyddio. Gwnewch y pryd hyd yn oed yn fwy blasus trwy ychwanegu ychydig o reis!
Mae'r Nadolig a bwyd cysur yn mynd law yn llaw, a beth sy'n fwy cysurus na chaws macaroni? Mae'r ryseitiau hyn yn defnyddio cig moch dros ben a sbrowts ar gyfer tro sawrus iawn ar glasur. Credwch ni, fe fyddwch wrth eich bodd gydag ef.
Taflwch gig twrci dros ben mewn cymysgedd o fenyn a saws poeth mewn byns brioche meddal – dyma wedd newydd ar frechdan Gŵyl San Steffan.
Os oes gennych chi ffwrn ffrio (air fryer), mae'n rhaid i chi roi cynnig ar y darnau bach caws hyn! Gydag ychydig o gynhwysion yn unig, maen nhw'n gwneud bwyd parti perffaith ac yn anorchfygol wedi'u rhoi mewn saws llugaeron.
Mae'r sglodion pannas ffrio mewn ffwrn ffrio yn felys-moes-mwy! Pasiwch blât o'r rhain o amgylch a byddwch yn sicr o ennill y teitl gwesteiwr gorau.
Wedi'i wneud gyda gwrd cnau menyn yn eu tymor a llwyth o gaws, mae'r dip crochan araf hwn yn bleser i bawb. Taflwch eich cynhwysion i'r crochan araf a gadewch iddo ddod at ei gilydd tra byddwch chi'n perffeithio'ch bwydlen coctel Nadolig.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.