Risoto pwmpen, caws glas ac afal
Risoto pwmpen, caws glas ac afal
Cynhwysion
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Cynheswch sosban drom dros wres canolig ac ychwanegu sblash o olew, y winwnsyn, y garlleg, y dail teim, y saets wedi’i dorri’n fân, halen a phupur a gadael iddynt chwysu am 5 munud.
Yn y cyfamser, pliciwch a deisio’r bwmpen yn ddarnau bach, a deisio’r afal.
Pan fydd y winwns wedi meddalu, ychwanegwch y bwmpen wedi’i deisio ac ychydig mwy o flas, yna gadael y cwbl i chwysu tan eu bod yn dechrau meddalu.
Trowch y gwres i fyny ac ychwanegu’r reis risoto, gan ffrio’n ysgafn tan fod y grawn yn popian ychydig cyn ychwanegu’r gwin.
Unwaith y bydd y gwin wedi’i amsugno, ychwanegwch y stoc fesul tipyn, gan ei goginio’n ysgafn tan fod pob mesur wedi’i amsugno.
Ar ôl 15-20 munud, dylai’r holl hylif gael ei amsugno a bydd y reis yn frau. Tynnwch y risoto oddi ar y gwres a churo’r menyn a’r caws Parma wedi’i gratio i mewn cyn plygu’r afal wedi’i ddeisio a’r caws glas i mewn i’r gymysgedd.
Ychwanegwch flas gyda halen, pupur a diferyn o sudd lemwn.
Gweinwch gyda dail saets wedi’i ffrio mewn menyn a salad ar yr ochr.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Dau o’ch hoff frecwast gyda’i gilydd, gan ddefnyddio pwmpen Calan Gaeaf dros ben!
Pa ffordd fwy blasus o ddefnyddio'r hadau o'ch pwmpen Calan Gaeaf?
Os oes gennych chi ffwrn ffrio (air fryer), mae'n rhaid i chi roi cynnig ar y darnau bach caws hyn! Gydag ychydig o gynhwysion yn unig, maen nhw'n gwneud bwyd parti perffaith ac yn anorchfygol wedi'u rhoi mewn saws llugaeron.
Wedi'i wneud gyda gwrd cnau menyn yn eu tymor a llwyth o gaws, mae'r dip crochan araf hwn yn bleser i bawb. Taflwch eich cynhwysion i'r crochan araf a gadewch iddo ddod at ei gilydd tra byddwch chi'n perffeithio'ch bwydlen coctel Nadolig.
Mae saladau grawn yn eich llenwi ac yn faethlon, ac yn gweithio'n dda iawn gyda ffrwythau ffres, sy'n ychwanegu lliw, gwead a blas.
Mae Sascha yn Hugh Grierson Organic, fferm deuluol yn Swydd Perth, yn dangos i ni sut i roi sbeis i’r briwgig a’r thatws hynny ar Noson Calan Gaeaf.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Oeri’r cacennau yn yr oergell yn hytrach na’u pobi yn y ffwrn yw'r allwedd i'r deisen ffrwythau, cnau syml ond ysblennydd hon sy'n plesio bron pawb ac sy'n wych ar gyfer eich gweini i’ch gwesteion.
Yn ffefryn mewn bwytai Tsieineaidd, gellir gweini'r crempogau melys-moes-mwy hyn yn lle bara gyda llawer o brydau, neu gyda saws sbeislyd ar gyfer dipio fel rhan o bryd o fwyd Tsieineaidd.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.