Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.
Sglodion pannas gyda phaprica mwg a dip mayonnaise barbeciw mewn ffwrn ffrio
Sglodion pannas gyda phaprica mwg a dip mayonnaise barbeciw mewn ffwrn ffrio
Mae pannas rhost yn ffefryn tymhorol ar y diwrnod mawr, ond oeddech chi'n gwybod eu bod nhw hefyd yn gwneud byrbryd gwych wrth eu coginio yn y ffwrn ffrio? Rydym ni wedi mynd am flas mwg yma ond mae arbrofi gyda blas yn hawdd - beth am drio'r sglodion gyda Garam Masala, neu arlleg a pherlysiau? Dim ffwrn ffrio? Dim problem - cynheswch eich ffwrn ymlaen llaw i 200c (180c) a thaenwch y pannas ar glawr pobi a rhoi’r pannas mewn ychydig o olew olewydd a’u coginio yn y ffwrn am 12 - 15 munud, neu tan eu bod yn grimp neis!
Gan Hoffi Bwyd, Casáu Gwastraff
Yn gweini 4
Amser Paratoi/Coginio: 15 munud
Cynhwysion
1kg o bannas, wedi'u plicio a'u torri'n sglodion
3 llwy de o baprica mwg
1 llwy de o bowdr garlleg
1 llwy fwrdd o olew olewydd
Pinsiad da o halen a phupur du
6 llwy fwrdd o mayonnaise ysgafn (neu mayonnaise figan)
2 lwy fwrdd o saws barbeciw
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Cynheswch y ffwrn ffrio ymlaen llaw i 200c.
Mewn dysgl gymysgu fawr, trowch eich pannas gyda’r olew olewydd, y powdr garlleg, y paprica mwg, yr halen a phupur a’u cymysgu’n dda i gyfuno.
Ar ôl eu gorchuddio, ychwanegwch y pannas i fasged y ffwrn ffrio a’u ffrio am 10 - 12 munud (yn dibynnu ar drwch), gan eu troi hanner ffordd drwodd.
Cymysgwch y mayonnaise a’r saws barbeciw gyda’i gilydd i wneud y dip a gweinwch ar unwaith gyda’r sglodion pannas poeth crimp.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod, rhewgell 3 mis
Ble i’w storio
Oergell neu rewgell
Aildwymo
Dylid ei ail gynhesu yn y ffwrn neu ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Mae saladau grawn yn eich llenwi ac yn faethlon, ac yn gweithio'n dda iawn gyda ffrwythau ffres, sy'n ychwanegu lliw, gwead a blas.
Mae Sascha yn Hugh Grierson Organic, fferm deuluol yn Swydd Perth, yn dangos i ni sut i roi sbeis i’r briwgig a’r thatws hynny ar Noson Calan Gaeaf.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Mae hwn yn ddewis arall gwych i ginio rhost clasurol, ac mor hawdd: y cyfan sydd angen i chi ei wneud mewn gwirionedd yw torri ychydig o lysiau!
Ffordd syml o greu pryd blasus o'ch tatws a chig moch dros ben. Mae Le Creuset yn argymell eich bod yn ei fwynhau gyda brocoli wedi'i stemio neu salad gwyrdd ffres gydag ychydig o lemon.
Y tro-ffrio cyflymaf, hawsaf! Browniwch eich briwgig, tro-ffrio'r llysiau a bydd y pryd hwn yn barod mewn llai na 30 munud.
Oeri’r cacennau yn yr oergell yn hytrach na’u pobi yn y ffwrn yw'r allwedd i'r deisen ffrwythau, cnau syml ond ysblennydd hon sy'n plesio bron pawb ac sy'n wych ar gyfer eich gweini i’ch gwesteion.
Yn ffefryn mewn bwytai Tsieineaidd, gellir gweini'r crempogau melys-moes-mwy hyn yn lle bara gyda llawer o brydau, neu gyda saws sbeislyd ar gyfer dipio fel rhan o bryd o fwyd Tsieineaidd.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.