Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.
Pwdin sbwng wedi'i bobi
Pwdin sbwng wedi'i bobi
Mae'r pwdin sbwng syml hwn yn eistedd ar haen flasus o'ch dewis ac mae'n berffaith ar gyfer defnyddio pob math o fwydydd melys sydd dros ben.
Gellir rhoi blas ar y sbwng gyda chynhwysion o’r cwpwrdd bwyd fel rhinflas almon neu fanila, darnau bach o siocled neu sinsir wedi'i falu, a gall yr haen waelod fod yn jam, marmaled, surop melyn, ffrwythau wedi'u stiwio neu'n ffrwythau tun.
Gellir rhoi blas ar y sbwng gyda chynhwysion o’r cwpwrdd bwyd fel rhinflas almon neu fanila, darnau bach o siocled neu sinsir wedi'i falu, a gall yr haen waelod fod yn jam, marmaled, surop melyn, ffrwythau wedi'u stiwio neu'n ffrwythau tun.
Gan Joy Blizzard
Yn gweini 6
Amser Paratoi/Coginio: 30-45 munud
Cynhwysion
140g o flawd codi
85g o farjarîn neu fenyn
110g o siwgr
1 wy
2 lwy fwrdd o laeth
Pinsiad o halen
Amrywiadau ar gyfer y sbwng:
Ffrwythau sbeislyd: Ychwanegwch 85g o ffrwythau sych ac 1 llwy de o sbeis cymysg
Mocha: Ychwanegwch 1 llwy bwdin o goco ac 1 llwy de o goffi
Sitrws: Ychwanegwch groen oren neu lemwn wedi'i gratio
Mocha: Ychwanegwch 1 llwy bwdin o goco ac 1 llwy de o goffi
Sitrws: Ychwanegwch groen oren neu lemwn wedi'i gratio
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Cynheswch y ffwrn i 190°C.
Irwch ddysgl sy’n addas ar gyfer y ffwrn a rhoi haen o’ch dewis ar waelod y ddysgl.
Hufennwch y marjarîn a’r siwgr gyda’i gilydd tan ei fod yn olau, yn ysgafn ac yn ffluwchog.
Ychwanegwch yr wy a’r llaeth ychydig ar y tro a’i guro tan ei fod wedi’i amsugno.
Hidlwch y blawd a’r halen i mewn a’i blygu’n ysgafn tan ei fod wedi’i gymysgu.
Rhowch y cymysgedd sbwng mewn haen wastad dros yr haen waelod a’i bobi tan fod y sbwng yn frown euraidd ac yn codi’n ôl i’w siâp pan gaiff ei wasgu’n ysgafn (am tua 40 munud).
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos neu ddysgl wedi'i gorchuddio
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod, rhewgell am 3 mis
Ble i’w storio
Oergell neu rewgell
Aildwymo
Rhowch y pryd yn ffwrn neu ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Mae saladau grawn yn eich llenwi ac yn faethlon, ac yn gweithio'n dda iawn gyda ffrwythau ffres, sy'n ychwanegu lliw, gwead a blas.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Mae'r bariau egni hyn yn wych i ddefnyddio unrhyw gnau neu ffrwythau sych sydd gennych yng nghefn eich cwpwrdd; cnau coco sych, darnau bach o siocled, neu unrhyw beth arall yr ydych ei awydd! Ar gyfer dewis figan hawdd, cyfnewidiwch y menyn a'r mêl am ledaeniad llysiau a surop masarn.
Oeri’r cacennau yn yr oergell yn hytrach na’u pobi yn y ffwrn yw'r allwedd i'r deisen ffrwythau, cnau syml ond ysblennydd hon sy'n plesio bron pawb ac sy'n wych ar gyfer eich gweini i’ch gwesteion.
Yn ffefryn mewn bwytai Tsieineaidd, gellir gweini'r crempogau melys-moes-mwy hyn yn lle bara gyda llawer o brydau, neu gyda saws sbeislyd ar gyfer dipio fel rhan o bryd o fwyd Tsieineaidd.
Gwnewch y mwyaf o'ch tatws a chreu'r Patatas Bravas anhygoel yma gyda gwedd Brydeinig arnynt, a ddyfeisiwyd gan Albert Bartlett.
Dyma rysáit newydd ar gyfer hwmws clasurol, gan ddefnyddio betys i roi ffresni, ysgafnder a bywiogrwydd.
Yn yr achos hwn, mae wedi'i wneud â risoto madarch gwyllt sydd dros ben a hen dafelli o fara gwyn. Mae’n grensiog ar y tu allan gyda rhosmari a rhannau trioglyd o fadarch a chaws ar y tu mewn. Perffaith!
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.