Pryd blasus a hawdd i'r teulu – pryd o fwyd gwych ar gyfer defnyddio cyw iâr heb ei goginio dros ben o'ch barbeciw.
Maro wedi'i stwffio gyda briwgig cig eidion
Maro wedi'i stwffio gyda briwgig cig eidion
Mae'r maro hwn wedi'i stwffio â briwgig yn hawdd ac yn flasus.
Gallwch ddefnyddio eich hoff rysáit briwgig fel bolognese neu tsili (neu opsiynau llysieuol) i stwffio maro, felly arbrofwch. Mae caws wedi'i gratio'n ar ben y maro’n ddewis da hefyd. Gallwch hefyd wneud i’r briwgig fynd ymhellach trwy ychwanegu ychydig o geirch neu gorbys at y cymysgedd.
Gallwch ddefnyddio eich hoff rysáit briwgig fel bolognese neu tsili (neu opsiynau llysieuol) i stwffio maro, felly arbrofwch. Mae caws wedi'i gratio'n ar ben y maro’n ddewis da hefyd. Gallwch hefyd wneud i’r briwgig fynd ymhellach trwy ychwanegu ychydig o geirch neu gorbys at y cymysgedd.
Gan Penny's Recipes
Yn gweini 4
Amser Paratoi/Coginio: 30-45 munud
Cynhwysion
Maro maint canolig (tua 1.5kg/3 phwys), wedi'i dorri'n wyth tafell
500g/1 pwys o friwgig cig eidion heb lawer o fraster
Mae'r rysáit yn gweithio'n berffaith gyda chig wedi'i rewi. Edrychwch beth sydd gennych yn eich rhewgell a chofiwch ddadmer cig yn drylwyr cyn ei goginio.
1 winwnsyn, wedi'i blicio a'i dorri
Defnyddiwch yr hyn sydd gennych chi. Mae shibwns, cennin neu nionod dodwy yn gweithio'n dda yma.
2 ewin garlleg, wedi'u plicio a'u torri
400g/14 owns o domatos tun
Ychwanegwch unrhyw domatos ffres sydd angen eu defnyddio.
2 lwy fwrdd o olew olewydd
2 lwy de o berlysiau cymysg
1 llwy fwrdd o biwrî tomato
2 lwy fwrdd o gaws Cheddar neu gaws Parma neu debyg wedi'i gratio
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Cofiwch ddadmer eich cig yn yr oergell a’i ddefnyddio cyn pen 24 awr, neu yn y microdon ar ‘dadmer’ yn union cyn ei ddefnyddio.
Mae’r rysáit hon yn gweithio’n llawn cystal gyda chig wedi’i rewi. Gwiriwch beth sydd gennych yn y rhewgell a dadrewi cig yn drylwyr cyn ei goginio.
Cynheswch y ffwrn i 180°C.
Cynheswch yr olew olewydd mewn sosban fawr â gwaelod trwm.
Ffriwch y winwnsyn tan ei fod yn feddal.
Ychwanegwch y garlleg a’r briwgig cig eidion a’u coginio am rai munudau tan ei fod wedi brownio.
Ychwanegwch y tomatos, y perlysiau a’r piwrî tomato a’u coginio am 20 munud.
Yn y cyfamser, tynnwch ganol pob cylch maro allan ac yna rhoi pob cylch maro mewn dysgl pobi fawr.
Rhowch gyfran o’r saws briwgig i ganol pob cylch maro ac yna arllwys gweddill y saws dros y top.
Gorchuddiwch â ffoil a’u pobi yn y ffwrn am tua 30 munud.
Tynnwch y ffoil, a gwasgaru ychydig o gaws ar ben y maro a’u rhoi yn ôl yn y ffwrn heb eu gorchuddio am 10 munud.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod
Ble i’w storio
Oergell
Aildwymo
Dylid ei ail gynhesu yn y ffwrn neu ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Mae Sascha yn Hugh Grierson Organic, fferm deuluol yn Swydd Perth, yn dangos i ni sut i roi sbeis i’r briwgig a’r thatws hynny ar Noson Calan Gaeaf.
Mae hwn yn ddewis arall gwych i ginio rhost clasurol, ac mor hawdd: y cyfan sydd angen i chi ei wneud mewn gwirionedd yw torri ychydig o lysiau!
Dyma wledd gyflym a blasus iawn ar gyfer dydd gŵyl San Steffan sy’n defnyddio twrci dros ben, a gellir ei weini gydag unrhyw lysiau gwyrdd sydd dros ben. Gwnewch yn siŵr bod gennych chi ychydig o fara crystiog i'w dipio yn y saws hefyd!
Mae'r blasau gwin cynnes y mae'r cyw iâr wedi'i goginio ynddo yn flasus wedi'i weini â thatws stwnsh cennin hufennog neu datws pob neu gallech hyd yn oed ei weini â chwscws. Gweinwch gyda llysiau tymhorol neu fresych coch wedi’i frwysio.
Y tro-ffrio cyflymaf, hawsaf! Browniwch eich briwgig, tro-ffrio'r llysiau a bydd y pryd hwn yn barod mewn llai na 30 munud.
Gwnewch y mwyaf o'ch tatws a chreu'r Patatas Bravas anhygoel yma gyda gwedd Brydeinig arnynt, a ddyfeisiwyd gan Albert Bartlett.
Mae'r pryd pasta tiwna hwn yn wych ar gyfer amser swper ac mae'n defnyddio pasta sych, tiwna tun a thomatos wedi'u torri.
Perffaith ar gyfer llysieuwyr (ac addas i ddiet figan os ydych chi'n peidio â chynnwys y caws) mae'r Bolognese corbys hwn yn opsiwn gwych i swper ar gyfer y penwythnos am £1.40 y pen yn unig. Rydym ni'n addo na fydd cigysyddion hyd yn oed yn gweld colli'r cig!
Manteisiwch i’r eithaf ar fwyd dros ben o bryd o fwyd Nadolig trwy gyfuno twrci wedi'i goginio, saws llugaeron a stwffin yn y bastai Nadoligaidd hon.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.