Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.

Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauCynheswch y ffwrn i 220°C (425F) marc 7, a dal y rhidyll ymhell uwchben dysgl fawr a hidlo’r blawd gyda’r halen a’r pupur cayenne.
Gwnewch bant yn y blawd ac ychwanegu’r menyn wedi’i doddi, y llaeth, y dŵr, hanner y caws wedi’i gratio, dŵr a’i gymysgu gyda fforc tan ei fod yn gwneud toes a’i dynnu at ei gilydd yn ofalus.
Gosodwch y toes ar fwrdd â blawd ysgafn arno a’i dylino’n ysgafn am ychydig eiliadau tan ei fod yn llyfn. Gan ddefnyddio un llaw, gwastatáu’r toes tan ei fod yn 2cm o drwch cyfartal. Gan ddefnyddio torrwr crwn rhychog neu dorrwr crwn llyfn, torrwch y toes i’r maint a ddymunir a’i roi ar silff pobi â menyn ysgafn.
Brwsiwch â menyn a gwasgaru’r Cheddar sy’n weddill ar ei ben a’i bobi heb ei orchuddio, mewn ffwrn boeth am tua 20 munud neu tan ei fod wedi brownio’n ysgafn; cyn ei droi ar restl weiren.
I lenwi, cymysgwch y caws hufen gyda’r cennin syfi a’i rannu yn ei hanner cyn ei daenu gyda chaws hufen a’i weini’n gynnes.
I rewi ymlaen llaw: Cwblhewch y rysáit hyd at ddiwedd cam 4 a’i oeri a’i bacio mewn cynwysyddion aerglos am hyd at 3 mis.
I’w ddefnyddio: Rhowch ar glawr pobi a’i goginio ar 180°C (350°F) marc 4 am 10 munud neu tan ei fod wedi dadmer ac yn gynnes. Cwblhewch y rysáit.
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauWyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.