Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.
Cawl taco
Cawl taco
Mae'r rhyfeddod tri-tun hwn gymaint yn fwy na chyfanswm ei rannau - cawl tanbaid a chynhesol sy'n ddigon sylweddol i blesio'r teulu cyfan. Mae'n gweithio'n dda ar ei ben ei hun, neu fel sylfaen ar gyfer topin ychwanegol – rydyn ni'n hoffi creision tortila!
Gan Hoffi Bwyd, Casáu Gwastraff
Yn gweini 4
Amser Paratoi/Coginio: 30 munud
Cynhwysion
2 x tun o domatos wedi'u torri
1 x tun o ffa du/ffa pinto
1 x tun o ffa coch/ffa coch mewn saws tsili
1 x tun o india-corn
2 x winwnsyn wedi'i dorri (neu winwnsyn wedi'i rewi)
2 x ewin o arlleg
1 litr o stoc llysiau
2 lwy fwrdd o biwrî tomato
2 lwy de o bowdr tsili neu bast chipotle
1 llwy de o gwmin
Leim, coriander a chreision tortila i weini
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Ffriwch eich winwnsyn wedi’i dorri mewn ychydig o olew olewydd dros wres canolig tan ei fod yn feddal. Unwaith y byddant yn feddal, dylid ychwanegu eich garlleg, eich sbeisys a’ch piwrî tomato a’u coginio am funud arall.
Ychwanegwch eich tomatos wedi’u torri a’ch stoc i mewn a’i fudferwi ar wres canolig am 10-15 munud.
Cymysgwch yr hylif gyda chymysgydd llaw tan ei fod yn llyfn, cyn ychwanegu eich ffa ac india-corn a mudferwi’r gymysgedd am 15 munud arall.
Ychwanegwch flas ac yna defnyddio llwy i roi’r gymysgedd mewn dysglau gyda’ch dewis o dopin – rydyn ni wrth ein boddau â sudd leim ffres, coriander a chreision tortila.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod, rhewgell 3 mis
Ble i’w storio
Oergell neu rewgell
Aildwymo
Ar yr hob neu yn y ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Dau o’ch hoff frecwast gyda’i gilydd, gan ddefnyddio pwmpen Calan Gaeaf dros ben!
Pa ffordd fwy blasus o ddefnyddio'r hadau o'ch pwmpen Calan Gaeaf?
Swper syml yw Dahl sy'n troi corbys sych yn ddysgl flasus o ddaioni. Gallwch chi chwarae o gwmpas gyda'r sbeisys sydd gennych chi yn ogystal ag ychwanegu unrhyw lysiau sydd angen eu defnyddio. Gwnewch y pryd hyd yn oed yn fwy blasus trwy ychwanegu ychydig o reis!
Mae'r Nadolig a bwyd cysur yn mynd law yn llaw, a beth sy'n fwy cysurus na chaws macaroni? Mae'r ryseitiau hyn yn defnyddio cig moch dros ben a sbrowts ar gyfer tro sawrus iawn ar glasur. Credwch ni, fe fyddwch wrth eich bodd gydag ef.
Taflwch gig twrci dros ben mewn cymysgedd o fenyn a saws poeth mewn byns brioche meddal – dyma wedd newydd ar frechdan Gŵyl San Steffan.
Os oes gennych chi ffwrn ffrio (air fryer), mae'n rhaid i chi roi cynnig ar y darnau bach caws hyn! Gydag ychydig o gynhwysion yn unig, maen nhw'n gwneud bwyd parti perffaith ac yn anorchfygol wedi'u rhoi mewn saws llugaeron.
Mae'r sglodion pannas ffrio mewn ffwrn ffrio yn felys-moes-mwy! Pasiwch blât o'r rhain o amgylch a byddwch yn sicr o ennill y teitl gwesteiwr gorau.
Wedi'i wneud gyda gwrd cnau menyn yn eu tymor a llwyth o gaws, mae'r dip crochan araf hwn yn bleser i bawb. Taflwch eich cynhwysion i'r crochan araf a gadewch iddo ddod at ei gilydd tra byddwch chi'n perffeithio'ch bwydlen coctel Nadolig.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.