Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.

Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauGwnewch yr omledau un ar y tro drwy gymysgu un wy mewn dysgl a’i guro gyda fforc, ac ychwanegu blas gyda halen a phupur a’r perlysiau (os ydych yn eu defnyddio).
Cynheswch yr olew mewn padell tua 15cm mewn diamedr ac ychwanegu’r wy a gwyro’r sosban fel bod yr wy yn gorchuddio gwaelod cyfan y sosban, yna ei goginio am tua 45 eiliad, yna tynnu’r omled tra bod y top dal yn feddal.
Trefnwch y llenwad a ddewiswyd (gweler isod) dros ddwy ran o dair o’r omled a rholiwch yn dynn, gan ddechrau o’r pen lle mae’r llenwad a gorffen ar ben gwag yr omled i greu tiwb hir. Lapiwch yn dynn mewn haenen lynu a’i oeri yn yr oergell dros nos. Bydd hyn yn sicrhau bod y llenwad yn aros yn dynn o fewn yr omled.
I weini: dadlapiwch y parseli a defnyddio cyllell finiog i dorri’r omled wedi’i rolio yn gasgenni 3 cm. Trefnwch ar blât gweini.
Mae llenwad a awgrymir yn cynnwys tafelli o ham a chaws hufen, tafelli o gaws Parma ac olewydd wedi’u torri neu gaws hufen ac eog wedi’i gochi.
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauWyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.