Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.
Gwledd o ffacbys a madarch mewn crochan araf
Gwledd o ffacbys a madarch mewn crochan araf
Rhowch y cynhwysion hyn at ei gilydd yn y bore a bydd stiw blasus cynnes yn aros amdanoch pan fyddwch chi'n cyrraedd adref. Os ydych chi'n brin o amser, gallwch anghofio’r cam cyntaf a rhoi'r holl gynhwysion gyda'i gilydd. Ceisiwch arbrofi trwy roi ffa coch neu domatos ffres i mewn hefyd.
Gan Hoffi Bwyd, Casáu Gwastraff
Yn gweini 4
Amser Paratoi/Coginio: 45-60 munud
Cynhwysion
2 gan o ffacbys, wedi'u draenio
5 moronen, wedi'u torri
Dim moron, dim problem – defnyddiwch lysiau eraill sydd angen eu defnyddio e.e pannas
2 seleri, wedi'u torri
2 winwnsyn, wedi'u deisio
Edrychwch yn eich rhewgell am winwns sydd dros ben y gallech fod wedi'u torri a'u rhewi.
1 pecyn o fadarch siâp botwm, wedi'i sleisio
Er mwyn arbed amser yn y bore, torrwch a pharatoi’r llysiau'r noson gynt.
Llysiau neu ffa eraill sydd angen eu defnyddio o'r cwpwrdd neu'r oergell
1 can o domatos wedi'u torri
2 lwy fwrdd o biwrî tomato
3 shibwns wedi'u sleisio i'w wasgaru ar ben y gymysgedd
1 ciwb stoc llysiau
3 ewin o arlleg, wedi'i falu / torri
1 llwy fwrdd o olew olewydd
1 llwy de o dyrmerig
1 llwy de o cwmin
1 llwy de o bowdr tsili neu paprica (dewisol)
Halen a phupur i flasu
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Cynheswch yr olew olewydd mewn padell ac yna ffrio’r winwns, y garlleg a’r sbeisys yn ysgafn am ychydig funudau tan fod y winwns wedi meddalu.
Cymysgwch eich ciwb stoc mewn 600ml o ddŵr cynnes tan ei fod wedi hydoddi.
Ychwanegwch eich holl gynhwysion, gan gynnwys llysiau wedi’u torri a winwns wedi’u ffrio, i’r crochan araf ac arllwyso’r stoc a’r can o domatos wedi’u torri i mewn.
Coginiwch yn uchel am bedair awr neu’n isel am chwech a’i weini gyda shibwns, iogwrt a bara crystiog.
Cofiwch rewi unrhyw ddognau nad ydych chi’n eu bwyta y tro hwn i’w harbed rhag mynd i’r bin. Dyma ffordd wych o arbed amser ar gyfer pryd o fwyd syml ar gyfer diwrnod arall pan fyddwch efallai’n brysur.
Dylech ddadrewi dognau wedi’u rhewi yn yr oergell a’u defnyddio o fewn 24 awr, neu gallech eu dadrewi yn y microdon ar ‘defrost’ yn syth cyn eu defnyddio.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Cynhwysydd aerglos
Amser
Oergell am 2 ddiwrnod, rhewgell am 3 mis
Ble i’w storio
Oergell neu rewgell
Aildwymo
Rhowch y pryd yn y ffwrn neu ficrodon tan ei fod yn chwilboeth. Ail-gynheswch unwaith yn unig.
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Pryd blasus a hawdd i'r teulu – pryd o fwyd gwych ar gyfer defnyddio cyw iâr heb ei goginio dros ben o'ch barbeciw.
Mae saladau grawn yn eich llenwi ac yn faethlon, ac yn gweithio'n dda iawn gyda ffrwythau ffres, sy'n ychwanegu lliw, gwead a blas.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Mae hwn yn ddewis arall gwych i ginio rhost clasurol, ac mor hawdd: y cyfan sydd angen i chi ei wneud mewn gwirionedd yw torri ychydig o lysiau!
Dyma wledd gyflym a blasus iawn ar gyfer dydd gŵyl San Steffan sy’n defnyddio twrci dros ben, a gellir ei weini gydag unrhyw lysiau gwyrdd sydd dros ben. Gwnewch yn siŵr bod gennych chi ychydig o fara crystiog i'w dipio yn y saws hefyd!
Y tro-ffrio cyflymaf, hawsaf! Browniwch eich briwgig, tro-ffrio'r llysiau a bydd y pryd hwn yn barod mewn llai na 30 munud.
Oeri’r cacennau yn yr oergell yn hytrach na’u pobi yn y ffwrn yw'r allwedd i'r deisen ffrwythau, cnau syml ond ysblennydd hon sy'n plesio bron pawb ac sy'n wych ar gyfer eich gweini i’ch gwesteion.
Yn ffefryn mewn bwytai Tsieineaidd, gellir gweini'r crempogau melys-moes-mwy hyn yn lle bara gyda llawer o brydau, neu gyda saws sbeislyd ar gyfer dipio fel rhan o bryd o fwyd Tsieineaidd.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.