Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.

Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauI wneud y saws taffi, rhowch y cynhwysion mewn sosban fach a’i chynhesu’n ysgafn tan fod y siwgr wedi toddi ac yna troi’r gwres i fyny a’i fudferwi am 2-3 munud, gan droi’n gyson tan fod y saws wedi tewychu ac yn gorchuddio cefn y llwy. Trosglwyddwch i ddysgl a’i adael i oeri.
Ar gyfer y crymbl rhwygwch y doesen yna ei rhoi mewn prosesydd bwyd a blendio nes bydd yn debyg i friwsion bara mân, fel arall defnyddiwch gratiwr a rhoi briwsion y doesen mewn dysgl gymysgu fach a rhwbio’r menyn i mewn.
Cynheswch y ffwrn i 180°C / 160° Ffan / Nwy 4 a thynnu creiddiau’r afal gan ddefnyddio digreiddiwr ac yna sgorio o amgylch cylchedd pob afal gyda chyllell fach finiog. Torrwch dafell denau o dop a gwaelod pob afal i greu arwyneb gwastad ac yna rhoi’r afalau mewn tun pobi bach.
Cymysgwch y rhesins gyda 2 lwy fwrdd o saws taffi yna llenwi canol pob afal gyda’r cymysgedd. Taenwch haenen denau o daffi ar ben pob afal yna rhoi’r cymysgedd crymbl ar ei ben, gan wasgu i lawr yn ysgafn i sicrhau bod y crymbl yn glynu.
Pobwch am 25 munud tan fod yr afal yn frau a’r topin yn euraidd ac yn grimp. Gweinwch yn gynnes gyda diferyn o saws taffi.
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauWyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.