Cacen Nadolig funud olaf
Cacen Nadolig funud olaf
Cynhwysion
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Mewn padell fawr cymysgwch y ffrwythau sych, bricyll, datys, llugaeron a cheirios. Ychwanegwch y te wedi’i oeri, y wisgi neu frandi, y sudd oren, croen a’r triog a’i ferwi, gan ei droi. Mudferwch yn ysgafn am 10 munud ac yna ei dynnu oddi ar y gwres a gadael i’r gymysgedd i oeri a’i drosglwyddo i ddysgl a’i oeri dros nos neu am gymaint ag y gallwch.
Cynheswch y ffwrn i 140ºC / 275ºF / Marc Nwy 2. Irwch dun cacen grwn 20cm yn ysgafn a’i leinio â phapur pobi.
Rhowch holl gynhwysion y gacen sydd dros ben, ac eithrio’r cnau, mewn dysgl gymysgu fawr. Cymysgwch yn drylwyr, ac yna plygu’r ffrwythau a’r cnau wedi’u socian â the i mewn.
Rhowch y cymysgedd yn y tun parod a lefelu’r top, gan wneud ychydig o bant tuag at y canol. Lapiwch ochrau’r gacen mewn trwch dwbl o bapur brown ac yna gwirio’r gacen ar ôl 3 awr, a’i gorchuddio â phapur pobi os yw’r wyneb yn mynd yn rhy frown. Pobwch am 30 munud arall -1 awr, neu tan fod sgiwer metel wedi’i roi yn y canol yn dod allan yn lân.
Oerwch y gacen yn y tun am 15 munud yna ei thynnu allan a gadael iddi oeri’n llwyr ar weiren oeri.
Pan yn barod i addurno’r gacen, rhowch siwgr eisin ar arwyneb gwaith mawr a rholio’r marsipán i siâp cylch ychydig yn fwy na’r gacen. Cynheswch y jam bricyll mewn padell fach a’i frwsio dros y gacen. Rhowch y marsipán dros y gacen – a’i rwbio â’ch dwylo i greu arwyneb llyfn gwastad. Os bydd amser, gorchuddiwch y gacen gyda lliain sychu llestri glân ac yna ei gadael mewn lle oer am o leiaf un diwrnod.
Rholiwch 150g o’r eisin ffondant ar arwyneb gwastad gydag ychydig o siwgr eisin a defnyddiwch eich hoff dorwyr cwci Nadolig i dorri rhai siapiau Nadoligaidd e.e. plu eira, sêr neu ddail celyn ac ati a’u trosglwyddo ar glawr pobi wedi’i leinio â phapur pobi a’i adael i setio, heb ei orchuddio, mewn lle oer.
Rhowch y gacen ar fwrdd cacennau a brwsio’r gacen wedi’i gorchuddio â marsipán gydag ychydig o ddŵr. Rholiwch yr eisin sy’n weddill i gylch 33cm. Codwch y gacen a llyfnhau’r eisin i lawr yr ochrau a thorri’r eisin dros ben o amgylch gwaelod y gacen ac yn rhoi siwgr eisin ar gledr eich llaw gan eu rhwbio’n ysgafn dros yr eisin i gael gwared ag unrhyw fannau anwastad.
Defnyddiwch y siapiau Nadoligaidd a baratowyd gennych yn gynharach i addurno’r gacen a’i gorffen gyda rhuban.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Mae cogydd, tiwtor coginio a pherchennog busnes bwyd Pop yng Nghaeredin, Steve Brown, yn rhannu ei rysáit risoto ar thema Calan Gaeaf.
Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Dau o’ch hoff frecwast gyda’i gilydd, gan ddefnyddio pwmpen Calan Gaeaf dros ben!
Pa ffordd fwy blasus o ddefnyddio'r hadau o'ch pwmpen Calan Gaeaf?
Mae saladau grawn yn eich llenwi ac yn faethlon, ac yn gweithio'n dda iawn gyda ffrwythau ffres, sy'n ychwanegu lliw, gwead a blas.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Mae'r bariau egni hyn yn wych i ddefnyddio unrhyw gnau neu ffrwythau sych sydd gennych yng nghefn eich cwpwrdd; cnau coco sych, darnau bach o siocled, neu unrhyw beth arall yr ydych ei awydd! Ar gyfer dewis figan hawdd, cyfnewidiwch y menyn a'r mêl am ledaeniad llysiau a surop masarn.
Oeri’r cacennau yn yr oergell yn hytrach na’u pobi yn y ffwrn yw'r allwedd i'r deisen ffrwythau, cnau syml ond ysblennydd hon sy'n plesio bron pawb ac sy'n wych ar gyfer eich gweini i’ch gwesteion.
Yn ffefryn mewn bwytai Tsieineaidd, gellir gweini'r crempogau melys-moes-mwy hyn yn lle bara gyda llawer o brydau, neu gyda saws sbeislyd ar gyfer dipio fel rhan o bryd o fwyd Tsieineaidd.
Gwnewch y mwyaf o'ch tatws a chreu'r Patatas Bravas anhygoel yma gyda gwedd Brydeinig arnynt, a ddyfeisiwyd gan Albert Bartlett.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.