Roedd Michael a Savanah yn enillwyr ein cystadleuaeth ysgolion ar thema Calan Gaeaf, 'Peidiwch â Bod ag Ofn Eich Sbarion' mewn partneriaeth â Scottish Business in the Community a Good Family Food.
Tost tapenâd olewydd
Tost tapenâd olewydd
Mae'n llawer rhatach a symlach gwneud eich tapenâd eich hun ac yn wych ar gyfer gwneud bara dros ben yn rhywbeth mwy diddorol.
Mae angen prosesydd bwyd arnoch chi neu os nad oes gennych chi un, fe allech chi ddefnyddio pestl a morter neu ben rholbren a dysgl i falu'r olewydd. Byddai cyfuniadau tapenâd eraill fel tomato heulsych a chaws gafr hefyd yn gweithio'n dda.
Mae angen prosesydd bwyd arnoch chi neu os nad oes gennych chi un, fe allech chi ddefnyddio pestl a morter neu ben rholbren a dysgl i falu'r olewydd. Byddai cyfuniadau tapenâd eraill fel tomato heulsych a chaws gafr hefyd yn gweithio'n dda.
Gan Caroline Marson
Yn gweini 24
Amser Paratoi/Coginio: 10 munud
Cynhwysion
Ar gyfer y tapenâd
100g o olewydd, gan dynnu’r cerrig ohonynt
2 ewin garlleg, wedi'i fathru
1 lemwn, croen yn unig
1 llwy fwrdd o gaprys, wedi'u rinsio a'u draenio (dewisol)
2 ansiofi
Ar gyfer y tost
4 tafell o fara dros ben
Mae bara wedi'i rewi yn gweithio'n dda hefyd. Gallech chi dostio'r bara yn syth o'r rhewgell
2 domato canolig, wedi'u torri'n fân
Pupur du
2 lwy fwrdd o olew olewydd
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauRysáit
Ar gyfer y tapenâd; rhowch yr holl gynhwysion tapenâd (olewydd, garlleg, croen lemwn, olew olewydd, ansiofi a chaprys opsiynol) mewn prosesydd bwyd bach a’i gymysgu tan ei fod bron yn llyfn a’u rhoi mewn dysgl fach.
Ar gyfer y tost; brwsiwch bob ochr i’r bara ag olew olewydd a’i grilio neu ei dostio tan ei fod yn frown euraidd ac yna eu torri’n sgwariau bach neu betryalau, neu torrwch yn gylchoedd bach gan ddefnyddio torrwr crwn.
Taenwch y tapenâd dros bob darn o fara a rhoi’r tomato wedi’i dorri’n fân neu olewydd wedi’i haneru ar ben y bara, ac yna ychwanegu blas gyda phupur du.
Manteisio i’r eithaf ar eich bwyd dros ben
Storio mewn
Jar gyda ffilm o olew olewydd
Amser
Hyd at 3 wythnos
Ble i’w storio
Oergell
Aildwymo
Ddim yn berthnasol
Dognau delfrydol
Defnyddiwch ein cyfrifydd dognau - dyma ffordd syml a chyflym o wirio faint o'r bwyd hwn i'w weini fesul pryd bwyd.
Defnyddiwch y cyfrifydd dognauOs gwnaethoch fwynhau’r rysáit hon, rhowch gynnig ar
Mae saladau grawn yn eich llenwi ac yn faethlon, ac yn gweithio'n dda iawn gyda ffrwythau ffres, sy'n ychwanegu lliw, gwead a blas.
Mae Sascha yn Hugh Grierson Organic, fferm deuluol yn Swydd Perth, yn dangos i ni sut i roi sbeis i’r briwgig a’r thatws hynny ar Noson Calan Gaeaf.
Os oes gennych chi datws wedi'u coginio dros ben i'w defnyddio, o'r oergell neu'r rhewgell, beth am roi cynnig ar y rysáit flasus a syml hon gan Blas y Tir.
Yn berffaith fel cwrs cyntaf ysgafn cyn cinio Nadolig moethus, mae eog wedi’i gochi ar gael yn hawdd mewn pecynnau bach sy'n golygu y gallwch chi sicrhau nad ydych chi'n prynu mwy nag sydd ei angen arnoch chi.
Mae hwn yn ddewis arall gwych i ginio rhost clasurol, ac mor hawdd: y cyfan sydd angen i chi ei wneud mewn gwirionedd yw torri ychydig o lysiau!
Os nad ydych erioed wedi rhoi cynnig ar y ffefryn brecinio hwn fel pryd sawrus, rydych chi'n colli allan. Mae hefyd yn ffordd wych o ddefnyddio hen fara – perffaith ar gyfer brecwast, cinio neu swper!
Mae'r bariau egni hyn yn wych i ddefnyddio unrhyw gnau neu ffrwythau sych sydd gennych yng nghefn eich cwpwrdd; cnau coco sych, darnau bach o siocled, neu unrhyw beth arall yr ydych ei awydd! Ar gyfer dewis figan hawdd, cyfnewidiwch y menyn a'r mêl am ledaeniad llysiau a surop masarn.
Dyma wledd gyflym a blasus iawn ar gyfer dydd gŵyl San Steffan sy’n defnyddio twrci dros ben, a gellir ei weini gydag unrhyw lysiau gwyrdd sydd dros ben. Gwnewch yn siŵr bod gennych chi ychydig o fara crystiog i'w dipio yn y saws hefyd!
Ffordd syml o greu pryd blasus o'ch tatws a chig moch dros ben. Mae Le Creuset yn argymell eich bod yn ei fwynhau gyda brocoli wedi'i stemio neu salad gwyrdd ffres gydag ychydig o lemon.
Cadwch eich oergell ar 5°C neu’n oerach
Wyddoch chi y gallai newid tymheredd eich oergell helpu i gadw eich bwyd am dri diwrnod yn hirach nag arfer? Dyna ichi lwyddiant ar gyfer cadw eich bwyd yn ffres yn hirach. Gall ein teclyn tymheredd oergell eich helpu i ddysgu sut i newid y tymheredd ar eich brand oergell penodol chi.